那海水正藍小居

這是一個很樸素的漁村,靠海(當然),一直都很樸素。直到幾年前,突然被發掘似的,轉身便成了旅遊區之一。很多人說這是促進經濟發展,對鄉村來説事實,對喜歡簡單生活的人來説,打擾居多。

葉子的家靠近海,如今變成平地的老家住址是Jalan Tiga, Tepi Laut;目前的住家是Jalan Laut Membiru - 海水正藍街,搬過來時葉子私下取的名字。不僅意思相近,那時候也迷上了張曼娟的《海水正藍》,故此得名。

從家門口走出往左轉直走到盡頭,就是聞名的寳芝靈靈芝培植場,左邊是近年來重新建起的大伯公廟宇,大伯公保佑漁民平安出海歸來,也保佑村民的一切,是我們的重要支柱之一。這座廟和靈芝場就在左右,往下走就會看到海邊。

海邊,沒有美麗的沙灘,海水也如漁民海港般的烏黑,退潮看到的是一片片的爛泥,赤腳踩下一陣涼意,舒服!但重量級的人可能就需要求救才能往前走了。從海邊往右看,只見一支支的枯樹枝,那是枯萎的紅樹林,我稱紅樹林的墓冢。因爲枯萎,就無法再重生了。

紅樹林的死亡,是因爲污染。一開始,這裡的人都不知道什麽叫做環境保護,就連場長,也將被摘掉的爛蔬菜、 蘑菇、靈芝都往海内丟,爲了飼養魚兒,但腐爛的東西還是污染了海水。 中學時期聽説附近的餐館,因爲垃圾車不願意往裏面服務,而將所有的垃圾都往海里丟。遊客啊,試想想,你吃了海鮮的渣,又往“海鮮”居住的地方丟!

這個村莊地形很簡單,三條馬路,十條胡同(lorong),加四條隱秘小胡同。頭馬路又叫巴刹路,是我們主要的街道,佈滿商店,無論是文具、藥材、診療所、中醫、服裝、 電器、修理店、咖啡店等等,都可以在這裡找到。包括聞名的海鮮肉骨茶,都在頭馬路 - 裕記在中間和阿福佔在元帥爺廟旁邊。

如果肉骨茶太滿座,或認爲早餐吃肉飯太重胃口,隔著阿福肉骨茶旁邊的咖啡店,是二姐同學開的店,泡的摻冰(milo + kopi)香濃美味,配上烤麵包和甘榜半生熟蛋,是人生一大享受。 同一閒店裏,賣“麵粉糕”-俗稱板面,是葉子最喜歡的早餐之一。老闆娘經驗老道,老闆切辣椒的功夫更是葉子這輩子學不到的。小小的辣椒,在老闆的手裏飛快的被宰成像綫般細小。配搭麵粉糕,你會不知不覺的,吃下大量的小辣椒,隔天上厠所感覺就很一流了。麵粉糕,清湯最好。

如果你想看看咖啡怎麽炒,那就往頭馬路第五條胡同走。你會先看到曬咖啡場在左手邊,裕發咖啡就在往前走的右手邊。身穿藍色衣服頭戴漁夫帽的安哥每天早上就開始炒咖啡,九點多去正好聞到陣陣咖啡香。葉子帶過無數朋友去過n次,但安哥每一次都會問我的名字,後來就乾脆握手了事。是個愛説話的可愛安哥,也有他的咖啡夢。

咖啡厰右後方(Lorong 6),一閒兩層樓的藍色木屋,是大姐夫家租下來的屋子,為大家族過年過節有足夠的地方歇息而租下。空檔時間,只要有人要租,就會當Homestay出租,不志在賺錢,故此價錢相宜,也不宣傳。在這裡住過幾次,最幸福的事,就是被咖啡香叫醒 :)

第四胡同,是聞名的海南包。被遊客吃貴的包,這是我的評語。以前念過的demand & supply = price,在這裡根本用不上的道理。好不好吃?讓吃的人自己來評分吧。因爲老闆以售賣給遠方遊客為本,村民可在平時吃到。

二馬路又稱學校路,母校的後門是主要地標。早上,這條路的中間點,也是小巴刹營業的地方。小時候最喜歡騎著腳踏車跟在媽媽后面,陪她一起到這個市場買菜。一邊看著媽媽選菜,然後當她的提菜傭人。這裡的豬腸粉,是我喜歡的早餐之一,現在只要有回家,媽媽都會幫我準備一份。賣豬腸粉的安哥,攤子就架在摩多上,流動到處走。只有早上,會停留在小巴刹,homestay走到二馬路來,他就在左手邊。

三馬路也是海邊路最不能忽略的,是情人橋。我記得以前去過Batu Pahat,當地朋友對我說,那裏的情人橋,只要情人走上橋,回來就會分手。我笑著對她說,那麽讓那對情人下橋后,來Tg Sepat的情人橋走走吧,會有情人終成眷屬哦!這座橋,本來是座木橋。但歲月沖蝕,先在看到的是有洋灰起頭,走到中間才會有剩下的半截木橋。中學的時候,最喜歡和朋友們在橋上聊個天南地北,通宵達旦,看流星,看夕陽……還記得小時候,爸爸最喜歡開著他的摩多載著我們上橋看海,那時候還有海鳥停柱在椰柱上產蛋,爸爸還捉過孵出來的小鳥給我們看。現在環境使然,鳥兒都不敢來了……這一処,本來也有很多的紅樹林,命運自然也因爲污染而消失。

村内有很多廟宇,也有很多咖啡館,來的人有機會不斷地吃到飽。葉子喜歡騎著腳踏車帶著我的阿B,三條馬路騎透透,然後往海邊騎去。鄉村的發展是無法避免的,而海的味道確是永遠改變不了的鄉情。


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